フレッシュジンジャーケーキ

1(9インチ)ケーキ、または8〜10人前 合計: 1時間15分、および冷却時間 有効: 30分62評価

成分(15)

  • パンをコーティングするための無塩バター
  • 2カップの万能小麦粉、さらに鍋のコーティング用
  • シナモン小さじ3/4
  • マリネ肉スロークッカー
  • クローブ小さじ1/2
  • 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
  • 塩小さじ1/2
  • おばあちゃんのような3/4カップの軽い(またはマイルドな)糖蜜
  • 3/4カップの植物油
  • グラニュー糖3/4カップ
  • ハーブアイオリソースのレシピ
  • 3/4カップの水
  • 重曹1 1/2杯
  • 新鮮な生inger(約1インチ(5インチ)から)
  • 室温で軽くたたいて2個の大きな卵
  • アプリコットブランデードリンクレシピ
  • 粉砂糖、ダスティング用(オプション)
  • ホイップクリーム、提供用(オプション、イントロのレシピリンク)

ジンジャーケーキは、休日を休日のように味わうことができますが、夏にもピクニックにスライスして包んで詰めます。みじん切りにした新鮮な根の半分のカップのおかげで、このレシピには大量のショウガの強さがあります。小麦粉とスパイスを混ぜることから始め、次に重曹をお湯に溶かします。油とマイルドな味の糖蜜を加え、混ぜ合わせてバターを作り、卵と生ingerをかき混ぜます。バターを塗ったパンにこすり、適度なオーブンで焼く。代替バージョンについては、ジンジャーブレッドパンをご覧ください。

大きくて柔らかい少量のイージーホイップクリーム、またはスクープシナモンアイスクリームを添えます。

マキシーズサパークラブ

説明書

  1. 1オーブンを350°Fまで加熱し、中央にラックを配置します。バターと粉を小麦粉で9インチの丸いケーキパンに塗り、余分なものを取り出します。取っておきます。泡立て器とゴム製のヘラを手に持ってください。
  2. 2中くらいのボウルで、計量した小麦粉、シナモン、クローブ、コショウ、塩を一緒に泡立てて、塊を砕いて通気します。取っておきます。大きなボウルに、なめらかになるまで、糖蜜、油、砂糖を泡立てます。
  3. 3大きな鍋で、中強火で水を沸騰させます。重曹で泡立ててから、結合するまで糖蜜混合物で泡立てます。暑さから削除。ゴム製スパチュラを使用して、生ingerを糖蜜混合物に加えます。
  4. 4乾燥した材料を、一度に少しずつ、混ぜ合わせられるまでバッターに入れます。ゴム製のヘラを使用して、結合するまで卵をかき混ぜます。再びゴム製スパチュラを使用して、生地を準備したパンに移し、均等に広げます。
  5. 5中心に差し込んだ爪tooth枝がきれいになるまでオーブンで約45〜50分焼きます。ラックに置き、少なくとも30分間冷却します。フライパンの周囲にナイフをかけ、フライパンからケーキを取り出します。必要に応じて、粉砂糖をまぶし、ホイップクリームを添えます。