チキンタコスサラダ

4〜6人前 合計: 1時間45分6評価

成分(30)

鶏肉の場合:

  • 2骨付き鶏の胸肉(2ポンド程度)
  • 植物油大さじ1
  • コーシャーソルト
  • 挽きたての黒コショウ

クミンドレッシングの場合:

  • サイダービネガー大さじ3
  • ケチャップ大さじ3
  • 3ダッシュタバスコ
  • クミン小さじ2
  • 小さじ2たてのライムジュースを搾り
  • グラニュー糖小さじ2
  • ニンニク1個、みじん切り
  • 1/2小さじコーシャ塩が、加えて、より必要に応じて
  • ダークチョコレートガナッシュタルト
  • 小さじ1/2ウスターソース
  • 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4、さらに必要に応じて
  • 1/3カップの植物油

サワークリームドレッシングの場合:

  • 1つのカップサワークリーム(8オンス)
  • 1つの培地ハラペーニョ、播種し、みじん切り
  • 1杯粗くみじん切り新鮮なコリアンダー
  • 小さじ1絞りたてのライムジュース

サラダ用:

  • 1つのカップ白または黄色トウモロコシ穀粒、穂軸からカット(耳約1から)
  • コーシャーソルト
  • 牛肉焼きそばのレシピ
  • 挽きたての黒コショウ
  • 2つの大きなヘッドロメインレタス、洗浄、乾燥、及びカット横1/4インチ幅のストリップに
  • 1つのカップは、黒豆を缶詰排水し、すすぎ、または1つのカップ乾燥させ、調理黒豆(参照ゲームプラン注)
  • 1カップ(約3オンス)シャープチェダーチーズを細断
  • 1中アボカド、大きなサイコロ
  • 中型ローマトマト1個、中型ダイス
  • (約1/2媒体タマネギから)3/4カップ赤タマネギ、小さなサイコロ
  • 1/3カップ(1/2約束から)薄くスライスしたネギ、白色及び緑色の光部品のみ
  • 2つのカップは粗くトルティーヤチップスを砕い

dishいサラダホールオブシャムバージョンのこの料理はよく知っていますが、今度はおいしい演出を試してみましょう。ファンキーな缶詰の材料と脂っこい揚げ殻を廃止し、新鮮なトウモロコシ、アボカド、トマト、クミン風味のテックスメックスドレッシングを選びました。

何を購入します: フルサイズ(17オンス)のトルティーヤチップの袋を受け取り、サラダと余分なサワークリームドレッシングをすくうのに十分な量を用意します。 (もちろん、あまりにも、モヒート原料を忘れないでください!)

作戦: 鶏肉は、調理千切り、事前にその日まで冷蔵することができます。怠け者の場合は、調理済みのロティサリーチキンの半分の肉(または約3カップの肉)を使用します。

クミンとサワークリームドレッシングの両方が事前に一日にし、冷蔵庫で保存することができます。

あなたは最初から黒豆を作っている場合は、調理する前に一晩豆を浸すために、2日後に控え開始行う必要があります。

リサ・レイバリー

説明書

鶏肉の場合:
  1. 1オーブンを400°Fまで加熱し、中央にラックを配置します。鶏肉の両側を油でこすり、塩と胡pepperで味付けします。ベーキングシート上の場所およびニワトリレジスタ45〜50分程度インスタント読み取る温度計で160°Fまで調理します。胸を天板からまな板に移し、十分に冷めるまで30分ほど置きます。
  2. 鶏の準備ができている2When、皮膚、軟骨、脂肪を捨て、骨から肉を削除します。使用する直前まで、一口大、媒体容器又はボウルに移し、そして冷蔵庫に涙。


クミンドレッシングの場合:

  1. 結合されるまで培地中のオイル、非反応ボウルと泡立て器を除いてすべての成分を1Place。ゆっくりとそれのすべてが組み込まれるまで、継続的に泡立てる、油で霧雨。必要に応じて、追加の塩と胡withで味と味付けをします。使用の準備ができるまで蓋をして冷蔵します。

サワークリームドレッシングの場合:

  1. 小さな、非反応性のボウルにすべての成分を1Placeと結合されるまで撹拌します。使用の準備ができるまで蓋をして冷蔵します。
  2. 5つのスパイス豚肉炒め

サラダ用:

  1. 1鋳鉄フライパンを強火で喫煙するまで約10分間加熱します。トウモロコシの粒を熱い鍋にまき散らし、5分ほど焦げるまで時々かき混ぜます。塩とコショウで大きなボウルや季節に転送します。
  2. 2調理済みの鶏肉、ロメインレタス、黒豆、チーズ、アボカド、トマト、赤玉ねぎをボウルに加えます。すべてのクミンドレッシングに霧雨を降らせ、やさしく混ぜ合わせます。ネギと砕いたトルティーヤチップスを振りかけるとサワークリームが側に渡されたドレッシングでサーブ。